自宅で本格韓国料理パーティー！人気メニューと簡単レシピで楽しいひと時を！

自宅で本格韓国料理パーティー！
人気メニューと簡単レシピで楽しいひと時を！

近年、日本でも大人気の韓国料理。
「外食もいいけれど、たまには自宅で友達と楽しくパーティーしたい」
「韓国料理好きだから、料理も作ってみたいけど、何を作ったらいいか分からない...」
そんなお悩みありませんか？ 今回は、自宅で手軽に作れる人気韓国料理レシピと、パーティーを盛り上げるコツをご紹介します。

パーティーにおすすめ！人気韓国料理メニュー

（☆マークはレシピあり）

・☆サムギョプサル
鉄板で焼きながら、みんなでワイワイ楽しめる定番メニュー。
・☆チーズタッカルビ
ピリ辛の鶏肉とチーズの組み合わせがたまらない、若者に大人気の一品。
・☆キンパ
彩り豊かで見た目も楽しい韓国風海苔巻き。
・チヂミ
外はカリッと、中はモチモチの食感が楽しめるお好み焼き風メニュー。
・トッポギ
甘辛いタレが後引く、韓国餅の炒め物。
・ヤンニョムチキン
甘辛いタレが食欲をそそる、韓国風フライドチキン。
・スンドゥブチゲ
体の芯から温まる、豆腐と海鮮のピリ辛鍋。
・チャプチェ
春雨と野菜、お肉の炒め物。
・ホットク
外はカリカリ、中はモチモチの韓国風おやつ。

自宅で作る！簡単韓国料理レシピ

1.サムギョプサル

• 豚バラ肉500g
• キムチ 200g
• サンチュ 適量
• コチュジャン☆ 大さじ2
• ごま油 大さじ1
• ニンニク 2かけ
• サンチュもしくはサニーレタス

1. 豚バラ肉は厚めに切る。
2. キムチは食べやすい大きさに切る。
3. ニンニクは薄切りにする。
4. ホットプレートにごま油をひき、豚バラ肉、キムチ、ニンニクを焼く。
5. サンチュやサニーレタスに肉やキムチ、コチュジャンなどを包んでいただく。

こちらから購入も可能です。⇒味噌ダレサムギョプサル「商品ページ」

☆コチュジャンをサムジャン(サンチュ味噌）にすることで本格度がアップ！
おうちにあるもので意外と簡単に作れます。

サンチュ味噌

材料

• 味噌 大さじ2
• コチュジャン 大さじ1
• 砂糖 小さじ2（お好みで調整）
• ごま油 小さじ1/2
• 白いりごま 少々
• にんにく 1かけ

作り方

1. 全ての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
2. 味がなじむまで少し置いて完成です。

2.チーズタッカルビ

• 鶏もも肉: 300g
• キャベツ: 1/4個
• 玉ねぎ: 1/2個
• さつまいも: 1/2本
• トッポギ: 200g
• チーズ: 200g
• コチュジャン: 大さじ3
• コチュカル(唐辛子粉): 大さじ1
• 醤油: 大さじ2
• 砂糖: 大さじ1
• ニンニク: 2かけ

1. 鶏もも肉は一口大に切る。
2. キャベツ、玉ねぎ、さつまいもは食べやすい大きさに切る。
3. コチュジャン、コチュカル、醤油、砂糖、ニンニクを混ぜてタレを作る。
4. ホットプレートに鶏肉、野菜、トッポギ、タレを入れ炒める。
5. 具材に火が通ったらチーズをのせ、溶けたら完成。

こちらからも購入可能です。⇒タッカルビ「商品ページ」

3. キンパ

• ご飯: 2合
• 焼き海苔: 4枚
• 牛肉: 100g
• ほうれん草: 1/2束
• 人参: 1/2本
• 卵: 2個
• たくあん: 50g
• ごま油: 大さじ1
• 塩: 少々

1. 牛肉は細切りにして、醤油、砂糖、ニンニクで炒める。
2. ほうれん草は茹でて、ごま油と塩で和える。
3. 人参は細切りにして炒める。
4. 卵は薄焼き卵にする。
5. たくあんは細切りにする。
6. ご飯にごま油と塩を混ぜる。
7. 海苔にご飯を広げ、具材を乗せて巻く。
8. 食べやすい大きさに切る。

こちらから購入可能です。⇒海苔巻き「商品ページ」

自宅韓国パーティーをさらに熱く！盛り上げテクニック大公開

韓国料理メニューが決まったところで、 ちょっとした演出でさらに自宅韓国パーティーを盛り上げてみませんか？ 料理だけでなく空間全体を韓国風に演出することで、
いつものリビングがたちまち韓国の賑やかな雰囲気に変わります！
自宅での韓国パーティーをさらに盛り上げるためのとっておきのコツをご紹介します。

視覚から楽しむ！韓国風テーブルコーディネート

パーティーの第一印象を決めるのは、なんといってもテーブルコーディネートです。
韓国らしさを演出するアイテムを取り入れて、食卓を華やかに彩りましょう。

カラフルな食器で食欲をそそる

ビビッドな赤や青、黄色など、韓国らしい鮮やかな色使いの食器を取り入れてみましょう。
チゲ鍋には뚝배기（トゥッペギ）と呼ばれる土鍋を、ご飯には놋그릇（ノッグルッ）という真鍮製の器を使うと、本格的な雰囲気がぐっと高まります。
もちろん、普段使いの食器でも、色味を意識するだけで韓国らしさを演出できます。

バンチャン（おかず）を並べる小皿

韓国料理の特徴の一つに、たくさんの小皿に盛られたバンチャン（おかず）があります。
色々な種類の小皿を用意して、キムチやナムルなどを少しずつ盛り付けるだけで、食卓が豊かで賑やかな印象になります。日本の家庭にある豆皿などを活用しても良いでしょう。

テーブルクロスやランチョンマットでアクセント

テーブルクロスやランチョンマットに、韓国の伝統的な柄や色を取り入れてみましょう。
パッチワークのようなポジャギ柄や、鮮やかな原色のものを選ぶと、テーブル全体が華やかになります。
シンプルな無地のクロスに、韓国風の刺繍が施されたランチョンマットを合わせるのもおしゃれです。

飾り付けでさらに雰囲気をプラス

テーブルの中央に、韓国らしい小物や飾りを置いてみましょう。
例えば、カラフルな색동（セクトン）の飾り、また、韓国の伝統的な模様が入ったキャンドルホルダーや、可愛らしいマッコリカップなどをさりげなく置くのも素敵です。

聴覚を刺激！K-POPで自宅パーティーを盛り上げる

韓国パーティーに音楽は欠かせません！最新のK-POPヒット曲から、少し懐かしいあの曲まで、お好みのプレイリストを用意して、パーティーをさらにヒートアップさせましょう。

アップテンポな曲でテンションMAX

パーティーの始まりや、料理が運ばれてくるワクワク感を高めるには、アップテンポでノリの良いK-POPがおすすめです。
みんなで一緒に歌ったり、自然と体が動き出したりするような、そんな陽気な曲を選んでみましょう。

まったりとした時間にはバラードを

食事が一段落して、会話を楽しみたい時間には、少し落ち着いた雰囲気のK-POPバラードを流すのも良いでしょう。
美しいメロディーと切ない歌詞が、パーティーにロマンチックなムードを添えてくれます。

懐かしのK-POPで思い出を共有

少し年代の上のゲストがいる場合は、懐かしのK-POPを流してみるのもおすすめです。
当時流行した曲をみんなで聴けば、思い出話に花が咲き、会話がさらに盛り上がること間違いなしです。

視覚と聴覚の融合！韓国ドラマをさりげなく流す

BGMとしてK-POPを流すだけでなく、韓国ドラマをさりげなく上映するのも、パーティーを盛り上げるユニークなアイデアです。

料理ができるまでの待ち時間に、食事中のBGM代わりに、映像がさりげなく流れていることで、より韓国パーティーの空間を演出できます。
コミカルな韓国ドラマを選んで上映するのもおすすめです。
クスッと笑えるシーンがあれば、パーティー全体の雰囲気が和やかになり、一体感が生まれます。

大人な韓国パーティーにおすすめ！美しい景色が流れる韓国ドラマ

「愛の不時着」

スイスや北朝鮮の自然が美しく描かれており、映像美が素晴らしい。ラブロマンスに景色が華を添えています。

「涙の女王」

ドイツの宮殿や田舎の風景や、韓国の四季折々の自然、華やかな財閥の邸宅などが映像美として際立っています。

「海街チャチャチャ」

海辺の町“コンジン”の風景が魅力的。
癒し系ドラマで、景色もストーリーも心が温まります。

わいわい楽しむパーティーにおすすめ！笑えるコミカル韓国ドラマ

「キム秘書はいったい、なぜ？」

イケメンだけど超ナルシストな社長×しっかり者秘書の掛け合いが最高！笑いあり、ときめきあり。

「彼女はキレイだった」

主人公のヘジン（ファン・ジョンウム）のリアクションが大げさで可笑しく、つい笑ってしまう演出が満載。

味覚で楽しむ！本場の韓国のお酒とドリンク

料理に合わせて、韓国のお酒やドリンクを用意すれば、さらに本格的な韓国パーティーを演出できます。また乾杯のかけ声を韓国流「コンベ！」や「チャン！」とするとさらに雰囲気が出ます！

定番のマッコリは必須

米や麦などを原料とした韓国の伝統的な濁り酒、マッコリは、まろやかな口当たりと優しい甘さが特徴で、どんな料理にもよく合います。プレーンだけでなく、フルーツフレーバーなど 様々な種類があるので、色々試してみるのも楽しいでしょう。

フルーティーな韓国焼酎も人気

近年、日本でも人気が高まっているのが、フルーティーなフレーバーの韓国焼酎（ソジュ）です。マスカットやピーチ、ストロベリーなど、 プレーンよりも飲みやすく、女性にもおすすめです。炭酸水で割って、爽やかに楽しむのも良いでしょう。

韓国伝統茶でホッと一息

食後には、韓国の伝統茶を用意して、ゆったりとした時間を過ごしましょう。ゆず茶（ユジャチャ）や生姜茶（センガンチャ）、なつめ茶（テチュチャ）など、体にも優しく、リラックス効果のあるお茶は、パーティーの締めくくりにぴったりです。

ソフトドリンクも忘れずに

お酒を飲まないゲストのために、韓国のジュースや炭酸飲料も用意しておきましょう。ボンボンブドウジュースや七星（チルソン）サイダーなど、パッケージも可愛く韓国の雰囲気を演出してくれます。

まとめ

自宅で本格的な韓国パーティーを開けば、盛り上がること間違いなし！ぜひ、今回ご紹介したレシピやコツを参考にして、楽しい時間をお過ごしください。