吾照里の厳選焼肉セット(サーロイン) 各100g ※サーロインのみ約200g
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冷凍 送料無料 韓国焼肉

吾照里の厳選焼肉セット(サーロイン) 各100g ※サーロインのみ約200g

通常価格 ¥16,320

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ご家庭で焼肉を美味しく召し上がるには

  • ① 鉄板は熱く。

    お肉の旨味、肉汁が流れ出るのを防ぐため、肉を乗せるとジューと音がするまで鉄板やホットプレートを熱し(約270度位)、手早く焼くのがおいしさのポイント。
    肉の表面を一気に焼き、旨味や肉汁を閉じ込めます。
    一度にたくさんのお肉を入れると、鉄板の温度が下がるので、やまめしょう。

  • ② 鉄板はタレを焼かない

    余分なたれを焼かないように、1枚1枚お箸などでつまんで鉄板に乗せてください。
    余分なたれが焦げ付いたり、焼き過ぎの原因になります。
    ※タレは後付けにする。

  • ③ 野菜とヘルシーに。

    サニーレタスやさんちゅなどに焼肉をくるんでお召し上がると、ヘルシーで焼肉の味が一段と引き立ちます。

急速冷凍技術で美味しさそのまま

一般的な空気冷凍に比べて冷凍速度が非常に速く、食材の細胞破壊を最小限に抑えることで、
風味・食感・鮮度をそのままキープ。
解凍後も美味しさがしっかりと感じられる、高品質な状態でお届けいたします。

お肉を美味しく解凍する方法

  • ① お召し上がりの前日に冷凍庫から冷蔵庫に移しておく。
    急速に解凍すると旨味が逃げてしまいますので、 ゆっくりと解凍するのがポイントです。

    ※ご注意 冷蔵状態の牛肉は空気に触れて赤くなりますが、 重なる部分が空気に触れないため黒ずむことがあります。
    何枚か重なった部分が黒っぽく変色することがありますが、 これは鮮度や品質には問題がございませんので ご安心ください。

  • ② お召し上がりの直前に冷蔵庫から取り出す。

    調理する15~30分前に取り出して、室温に戻しておきます。
    これにより、均一に火が通りやすくなります。
    時間はかかりますが、冷蔵庫に移すだけで
    美味しいお肉が楽しめます!